লাইফস্টাইল ডেস্ক :
গরমে দেহকে সজীব রাখতে এক গ্লাস সুস্বাদু ফলের রস খুবই উপকারী। তবে গরমের সময় অবশ্যই খাদ্যতালিকায় গ্রীষ্মকালীন ফল যোগ করতে হবে। কারণ মৌসুমি ফল আমাদের ত্বকের জন্য নানাভাবে উপকার করবে। ভারতীয় সংবাদমাধ্যম টাইমস অব ইন্ডিয়া দিয়েছে এরকম পাঁচটি ফলের পরামর্শ, যা শরীরের পিপাসা মেটানোর পাশাপাশি পুষ্টির চাহিদাও পূরণ করবে।
পাকা পেপের রস
পাকা পেপেতে থাকা অ্যান্টি অ্যাজিং প্রপার্টি ত্বকের বয়স ধরে রাখে। ডার্ক সার্কেল যেমন হতে দেয় না, তেমনই সান ট্যান হওয়ার থেকেও আমাদের রেহাই দেয়। পেপেতে থাকা প্যাপেন নামের এনজাইম স্কিন ড্যামেজ হতে দেয় না। তাই পেপের রস খান। পাকা পেপে ভালো করে কুড়িয়ে নিয়ে তার থেকে রস বের করে নিন। অল্প চিনি দিতে পারেন। এবার এটা খেয়ে নিন সকালের নাস্তায়।
তরমুজের রস
গরমের এই সময়টায় তরমুজ বেশ সহজলভ্য। এই রসালো ফলটি দেহের জন্যও খুব উপকারী। এর মধ্যে রয়েছে লাইকোপিন, যা সূর্যের কারণে ত্বকের কোষের যে ক্ষতি হয়, সেটি থেকে রক্ষা করে। এর মধ্যে পটাশিয়াম, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ক্যারোটিনয়েডস, ভিটামিন-এ, ভিটামিন-বি৬, ভিটামিন-সি, ক্যালসিয়াম ও ফাইবার রয়েছে প্রচুর। প্রতিদিন তরমুজের একটি ছোট টুকরো খেলে চুল পড়া হ্রাস পায়। হজমের সমস্যা এবং হার্ট অ্যাটাক প্রতিরোধেও কাজ করে তরমুজ।
আনারসের রস
আনারসে রয়েছে ব্রমেলিয়ান এনজাইম; এটি চর্বি ও প্রোটিনকে হজম করতে সাহায্য করে। এর মধ্যে রয়েছে অনেক উচ্চমাত্রার ভিটামিন এবং মিনারেল : ভিটামিন-এ, সি, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস ও পটাশিয়াম। এসব উপাদান ঠান্ডাজনিত কারণে রোগ প্রতিরোধ করে এবং হাড়কে ভালো রাখে। এই ফল দাঁত ও মাড়িকে ভালো রাখতে সাহায্য করে।
আমের রস
গ্রীষ্মকাল আসবে আর আমের রস খাবেন না, তা কি হয়! আমে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা কোলন, ব্রেস্ট ও প্রোস্টেট ক্যানসারের ঝুঁকি কমায়। এই ফল রক্তে বাজে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। ত্বক পরিষ্কার রাখে এবং চোখের স্বাস্থ্য ভালো রাখে।
স্ট্রবেরির রস
ছোট্ট এই ফলে রয়েছে ভিটামিন, প্রোটিন, সাইট্রিক এসিড আয়রন এবং ফসফরাস। এটি প্রস্রাবের সমস্যায় বেশ কাজ করে, দেহের পরিপাক ভালো রাখে, কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়। গর্ভাবস্থার প্রথম দিকে এটি খাওয়া ভালো। কেননা, ভ্রূণের বৃদ্ধিতে স্ট্রবেরি বেশ কার্যকর। এই গরমে স্ট্রবেরির রসও পান করতে পারেন।
কচি নারকেলের রস
কচি নারকেলের পানি পান করতে হয়তো অতটা মজা নয়, তবে স্বাস্থ্যের জন্য এমন উপকারী ফল আর নেই। এটি কেবল গরমে আপনার পিপাসাই মেটাবে না, শরীরে ভিটামিন, মিনারেল ও ইলেকট্রোলাইটের চাহিদা পূরণ করবে। এটি শরীরকে ঠান্ডা রেখে অন্ত্রের সমস্যা দূর করে এবং প্রস্রাবের সংক্রমণ কমায়। এই পানি কিডনির সমস্যা এবং মূত্রনালির পাথররোধে বেশ কার্যকর।
আপেলের রস
ত্বকের জন্য খুবই উপকারী এই আপেলের রস। আপেলের রসে থাকা অ্যান্টি অক্সিডেন্ট বলিরেখা দূর করে। আমাদের ত্বকের টিস্যু নষ্ট হতে দেয় না, বরং নতুন কোষ জন্মাতে সাহায্য করে। আপেলের মধ্যে থাকা কপার, ক্লোরিন, জিঙ্ক, ম্যাগনেসিয়াম ত্বককে উজ্জ্বল করতে সাহায্য করে। আপেল এমনিতেই খেতে খুব ভালো। তাই আপেলের রস সরাসরি সকালে খেয়ে নিন এক গ্লাস। পেটও ভরবে আর ত্বকও ভালো থাকবে।
পাতিলেবুর রস
পাতিলেবুতে আছে ভিটামিন সি। আর ভিটামিন সি থাকায় একসঙ্গে অনেকগুলো উপকার হয়। ভিটামিন সি ত্বককে ভিতর থেকে পরিষ্কার করে। তাই ত্বক উজ্জ্বল হয়। এছাড়া ত্বককে টানটান রাকে ভিটামিন সি। তাই বলিরেখাও কম হয়। ত্বকের পি.এইচ ব্যাল্যান্স বজায় রাখতেও পাতিলেবুর রস খেতে পারেন। এক গ্লাস হালকা গরম পানিতে দুই চামচ লেবুর রস নিন। তার মধ্যে এক চামচ মধু নিন। এটা রোজ সকালে ঘুম থেকে উঠে খেয়ে নিন। দেখবেন খুব সুন্দর উপকার পাবেন।
